Päivitetty viimeksi lokakuussa 30, 2023
Aterioiden valmistaminen pitkiä aavikkovierailuja varten tuo mukanaan muutamia haasteita: useimmat ruoat eivät kestä pari tuntia kauempaa äärimmäisessä kuumuudessa alkamatta pilata, ja jos telttailet autiomaassa, sinulla ei todennäköisesti ole pääsyä jääkaappiin tai pakastimeen (a kannettava aavikon jäähdytin saattaa silti olla hyödyllistä, Täytyy pitää ne oluet tuoreina).
Vaikka ei tekisi mieli syödä päivällä, kun lämpötila laskee jyrkästi yöllä kehosi alkaa kaipaa kaloreita pitääkseen sinut lämpimänä, joten älä aliarvioi erittäin ravitsevan pakkaamisen merkitystä, energiapitoisia välipaloja.
Telttailu erämaassa voi olla ylivoimaista, mutta jos sinulla on käytettävissäsi joitain peruskeittovälineitä, kuten retkeilykattila ja kannettava liesi, sitten voit helposti antaa itsellesi pääsyn terveelliseen, tasapainoinen ruokavalio jopa ankarimmissa aavikon ympäristöissä.
Muista ottaa mukaan sekoitus säilyke- ja kuivaruokaa, mutta yritä valita vähän natriumia sisältäviä vaihtoehtoja, koska suuri suolapitoisuus kehossasi voi aiheuttaa ja pahentaa kuivumista. Jos olet seikkailunhaluisempi tyyppi, voisit kokeilla löytää ruokaa autiomaasta, mutta se laittaa selviytymistaitosi koetukselle.
Osana Amazon Associate -ohjelmaa, ansaitsemme kelvollisista ostoista.
Paras ruoka Desert Campingille & Reppumatka
Pikakaurapuuro
Pikakaurapuuro on loistava ja erittäin monipuolinen aamiaisvaihtoehto joka vaatii vain kuumaa vettä tai maitoa. Voit käyttää melkein mitä tahansa täytteenä ja täytteenä, terveellinen ateria, joka ei vaadi valmistamista.
Esittelyssä: Quaker pikakaurapuuro
Vähänatriumiset pikanuudelit
Kukapa ei rakastaisi kuinka halpoja ja käteviä pikanuudeleita ovat? Varmista, että valitset vähemmän natriumia sisältävän vaihtoehdon, koska et halua, että ruokavalinnat pitävät sinut vieläkin kuivuneempana autiomaassa.
Esittelyssä: Koyo-kasvis-vegaaninen Ramen-keitto
Chilipurkki
Teknisesti, mikä tahansa purkitettu keitto tai muhennos käy hyvin erämaassa. Mutta voitko ajatella mitään maanläheisempää, täyttävä ja ravitseva kuin kulhollinen chili con/sin carnea? Olitpa sitten naudanlihaan, ovat kasvissyöjä , rakasta papuja tai vihaa niitä, siellä on tölkki valmista chiliä sinulle.
Esittelyssä: Chili Man Säilykkeet Chili Pavuilla
Pähkinäsekoitus
Lopullinen välipala retkeilijöille, pähkinät ovat energian ja ravintoaineiden voimavara, jotka mahtuvat taskuun. Sekoita maapähkinät keskenään, saksanpähkinät, cashewpähkinöitä, kurpitsansiemenet – laita taateleita ja kuivattuja marjoja, jos kaipaat jotain makeaa ja olet hyvä.
Esittelyssä: Power Up Trail Mix -gourmet-pähkinäpussi
Kuivatut hedelmät
Hedelmät ovat tärkeä vitamiinien lähde, mutta valitettavasti niiden korkea vesipitoisuus tekee niistä sopimattomia pitkiin aavikoihin.. Ratkaisu? Kuivaa ne! Kuivatut omenat, banaanit, aprikoosit ja melkein kaikki muut hedelmät, joita voit ajatella, ovat loistava välipala, joka voidaan säilyttää ankarimmissa ilmasto-olosuhteissa. Provinkki: ne tekevät loistavia täytteitä aamiaiskaurapuuroihisi.
Esittelyssä: vai niin! Pähkinät 18 Lajike pähkinä & Kuivattujen hedelmien lahjakori
Kuivaliha
Aivan kuten hedelmien kanssa, älä unohda kuivata proteiineja yhtä hyvin. Jerkyä on nykyään kaikissa muodoissa ja väreissä (mukaan lukien vegaanisia vaihtoehtoja) ja se on hienoa sekä välipalana tien päällä että lisättävänä keittoihin ja nuudeleihin. Parhaat vaihtoehdot ovat aina vähärasvaisia ja suolaisia.
Esittelyssä: Jack Linkin Beef Jerky, Alkuperäinen
Nesteytys pysyy
Muista se nesteytyksen tulee aina olla etusijalla autiomaassa vaeltaessa. Ei vain mitä juot, mutta myös syömäsi voi auttaa sinua täydentämään nesteitä, siitä huolimatta jos valitset kuivattuja ruokia, et selvästikään saa samaa veden saantia kuin jos söisit tavallista ruokaa, kuten tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Pyri aina tuomaan vähintään 2-6 quarts (tai litraa) vettä per henkilö per päivä aina kun olet autiomaassa, ja muuta varmuuskopiointia varten autossasi.
Kookosvesi voi auttaa sinua torjumaan nestehukkaa lisäämällä kehosi mineraaleja. Myös elektrolyyteillä täytetyt nesteenkorvausjuomat ovat hyvä vaihtoehto, Varmista vain, ettet liioittele sitä natriumin kanssa, joita yleensä löytyy jo suuria määriä säilykkeistä ja suolapähkinöistä. Katso myös: aavikon selviytymisvinkkejä.
Syö suolaa autiomaassa
Olet ehkä lukenut muualta, että suolainen ruoka voi todella auttaa sinua torjumaan kuivumista, koska se auttaa kehoasi säilyttämään vettä. Tämä on vain osittain totta, eikä se ole syy hankkia suolaista ruokaa, kun matkustat kuuman sään kohteisiin.
Joo, Kehosi tarvitsee jonkin verran natriumia ja vielä enemmän, kun hikoilet paljon, mutta useimmat ruoat (varsinkin kuivana, prosessoituja ruokia, joita todennäköisesti syöt autiomaassa) sisältävät jo erittäin korkea natriumin määrä. Liika suolan syöminen pahentaa kuivumistasi, antaa sinulle puuvillasuun, ja lisää janoasi, mikä ei ole ihanteellinen, kun sinulla on vain rajallinen määrä vettä käsillä.
Jos olet huolissasi mahdollisesta mineraalien ehtymisestä liiallisen hikoilun seurauksena, harkitse vähänatriumista urheilujuomaa NOOMA orgaaninen elektrolyytti retkellesi.
Alkoholi ja kofeiini
Alkoholi ja kofeiini voivat myös edistää kuivumista, ja niitä on parasta välttää autiomaassa. Kahvin tai teen juominen kuumalla säällä ei ole ihanteellinen koska se saa sinut hikoilemaan enemmän, joten jos tunnet kofeiinin tarvetta, on parempi saada korjaus aamulla tai illalla, kun sää on viileämpi.
Toisaalta, on parasta välttää alkoholia aina autiomaassa – vaikka voi olla houkuttelevaa napata tuore olut viilenemään aavikon helteen keskellä. Jos päätät juoda alkoholia, muista vaihtaa veden kanssa (ja harkitse sijoittamista a vesijäähdytyspussi pitääksesi juomasi tuoreina).
Perinteiset aavikon nomadiruoat
Oletko seikkailunhaluinen tyyppi, joka haluaa elää kuin beduiini? Aavikon paimentolaisilla ympäri maailmaa on hyvin erityisiä ruokavalioita räätälöity sen mukaan, millaisia resursseja he voivat löytää ympärillään.
Couscous on Saharan keittiön perusruoka, vaikka hedelmiä ja vihanneksia on hyvin vähän (kuten päivämäärät) voidaan kasvattaa keitaissa aavikon ympärillä, sillä aikaa liha ja maitotuotteet ovat paljon suurempi rooli autiomaapaimentolaisten ruokavaliossa.
Kamelin maito on laajalti saatavilla ja erittäin ravitsevaa superruokaa käytetään myös juuston valmistukseen. Vuohenliha, maitoa ja juustoa käytetään myös ruoissa. Mojaven autiomaassa asuvat intiaanit hankkivat ruokansa pääasiassa maataloudesta jota he täydensivät metsästämällä pientä riistaa.
Syötäviä on muutama kasveja ja kukkia jotka sopivat ravinnonhaku ja luonnonvarainen askartelu Amerikan autiomaissa, kuten piikukkakktus, joka tuottaa herkullisia hedelmiä täynnä tärkeitä ravintoaineita.
Tärkeimmät autiomaassa asuvat nomadikansat ovat:
- Pohjois-Afrikan berberit, jotka asuvat Marokon autiomaassa, Algeria, Tunisia ja Libya.
- Beja, Koillis-Afrikan etninen ryhmä. Bejat ovat nomadipaimenia, jotka kasvattavat kameleja ja lampaita, sekä pienet yritykset.
- Arabian aavikot paimentolaiset, jotka ovat omistautuneet transhumanttikasvatuslle Arabian niemimaan autiomaissa.
- Gobin aavikon nomadit, jotka elävät erittäin suuressa ja monimuotoisessa autiomaassa vuorten ja hiekkadyynien kanssa.
- Australian aboriginaalit, jotka ovat viidennen mantereen alkuperäiskansoja.
Monissa aavikoissa, kamelin ja dromedaarin lihaa, lampaat, ja myös Gobin autiomaassa hevoset ja aasit kulutetaan yleensä. Muita paimentolaisruokavalion tyypillisiä ruokia ovat tuotantoeläinten maito ja niistä valmistetut juustot. Viljat, kuten hirssi tai riisi, ovat myös monien paimentolaisheimojen ruokavalion perusta.
Maatalous rajoittuu keitaisiin, kasvillisilla alueilla aavikon keskellä missä on mahdollista viljellä ja veden ansiosta istutetaan hedelmäpuita, viljellään vihanneksia ja viljaa. silloin tällöin joidenkin aavikoiden asukkaat syövät myös kovakuoriaisia, hämähäkkejä ja skorpioneja, sen jälkeen kun heiltä on riistetty myrkylliset osat.
Juomia varten, teetä juodaan veden lisäksi, ja se on erittäin suosittu Gobin autiomaassa. Minttumakuista kuluttavat pääasiassa Marokon berberit. Algeriassa, Tunisiassa ja Libyassa on tavallista juoda kahvia, tapa, joka on laajalle levinnyt myös Arabian niemimaalla.
Ruoat autiomaassa
Voit löytää syötäviä kasveja autiomaassa, mukaan lukien useimmat kaktuslajit (tyynyjä ja hedelmiä), tyhmä, agave, chia salvia, taatelipalmu, aavikon amarantti, aavikkorusina, mesquite, ja yucca. Voit myös syödä pinjansiemeniä pinyon-mäntypuusta, ja yuccan piikit ovat syötäviä, jos grillaat niitä.
On olemassa erilaisia eläimiä voit metsästää ruokaa autiomaassa. Jotkut heistä, kuten liskoja ja käärmeitä, tulee kypsentää huolellisesti, koska ne voivat kantaa salmonellaa. Vältä metsästystä Gila hirviöitä ja helmiliskoja, koska ne ovat haavoittuvia lajeja (puhumattakaan erittäin myrkyllisistä).
Kaikki käärmelajit ovat syötäviä, jopa myrkyllisiä, poista vain pää, johon myrkky on varastoitu. Hyönteisiä voidaan myös syödä, ja ne ovat hyvä proteiinin lähde. Kilpikonnia ja pieniä nisäkkäitä, kuten jäniksiä, voidaan myös metsästää ravinnoksi. Sekä matelijat että linnut myös makasivat munat, joita voit löytää ja syödä autiomaassa.
Jonkin sisällä aavikon selviytymistilanne, Valjasta auringon voima ruoanlaittoon. Päivän aikana voit tehdä aurinkoisen puolen ylöspäin yksinkertaisesti särkemällä munan kiven pinnalle, jos sinulla ei ole ruoanlaittovälineitä.
Alla, luettelosta 10 ruokalähteitä, joita voit löytää autiomaasta:
- Jackkanit: Näitä eläimiä voidaan metsästää lihansa vuoksi, joka on vähärasvaista ja proteiinipitoista. Ne löytyvät yleensä alueilla, joissa on kuorinta ja harja, ja voidaan jäädä loukkuun tai ampua ruokaa varten.
- Helkkakäärmeet: Vaikka ei heikkohermoisille, kalkkarokäärmeitä voidaan syödä ja ne ovat hyvä proteiinin lähde. Ne voidaan metsästää tai pyytää oikeilla varusteilla ja valmistella huolellisesti myrkytyksen välttämiseksi.
- Liskoja: Erämaassa voi tavata erilaisia liskoja, jotka ovat hyvä proteiinin lähde. Ne voidaan saada kiinni ansoilla tai ansoilla, tai metsästetty BB-aseella tai muulla pienikaliiperisella tuliaseella.
- Kaktus: Viikukkakktus on yleinen näky monissa aavikkoympäristöissä, ja hedelmät ja tyynyt voidaan syödä raakana tai kypsennettynä. Hedelmä on makea ja mehukas, kun taas tyynyt voidaan viipaloida ja keittää kuin vihannes.
- Mesquite-pavut: Mesquite-puu tuottaa papuja, jotka voidaan jauhaa jauhoiksi tai paahtaa ja syödä välipalana. Pavut sisältävät runsaasti proteiinia ja niitä löytyy monilta autiomaa-alueilta.
- Agave: Agavekasveja löytyy monilta aavikkoalueilta, ja niissä on useita syötäviä osia. Agave-kasvin sydämet, nimeltään piñas, voidaan paistaa ja syödä, kun taas agaven mahla voidaan fermentoida juomaksi nimeltä pulque.
- Aavikon marjat: Erämaassa löytyy monenlaisia marjoja, mukaan lukien chokecherry, seljanmarja, ja susimarja. Näitä voidaan syödä raakana tai käyttää resepteissä.
- Viiriäinen: Gambelin viiriäinen ja suomuviiriäinen ovat kaksi lajia, joita tavataan lounaisosan kivisistä aavikoista. Niiden munat ovat pieniä ja pilkullisia, mutta monet pitävät niitä herkkuna.
- Roadrunner: Nämä linnut tunnetaan nopeudestaan ja niitä tavataan lounaisosan kuivilla alueilla. Niiden munat ovat suuria ja niissä on vihertävä sävy, ja niiden sanotaan maistuvan kananmunille.
- Aavikon isosarvilammas: Aavikon bigsarvilammas on eräänlainen lammas, jota tavataan autiomaa-alueilla kaikkialla Länsi-Yhdysvalloissa ja Meksikossa. Se on hyvä proteiinin lähde, ja sitä voidaan metsästää ja keittää monin eri tavoin. kuitenkin, tämän lajin metsästys on tiukasti säänneltyä ja vaatii erityisluvan.
Desert Camping Essentials -tarkistuslista
- Camping Teltta
- Makuupussi
- Aavikon reppu
- Takki
- Aavikon vaelluskengät
- Aurinkosuojavoide
- Aurinkolasit
- Paljon vettä
- Ruokaa aavikolle
- Ensiapupakkaus
- Matkavakuutus kattaa aavikkotoiminnan
Ensimmäinen tietolähde hiekkaurheilun ja aavikkoseikkailumatkailun maailmasta. Artikkelimme ovat laajan tutkimuksen tulosta, henkilökohtainen kokemus, ja tiedon jakaminen maailmanlaajuisessa hiekkalautailuyhteisössä.
