Zadnji put ažurirano listopad 30, 2023
Priprema obroka za duge boravke u pustinji dolazi s nekoliko izazova: većina hrane neće izdržati više od nekoliko sati na ekstremnoj vrućini a da se ne počne kvariti, i ako kampirate u pustinji, velike su šanse da nećete imati pristup hladnjaku ili zamrzivaču (a prijenosni pustinjski hladnjak ipak može dobro doći, moram održavati ta piva svježima).
Čak i ako vam se ne jede tijekom dana, kada temperature noću naglo padnu vaše će tijelo početi žudjeti za kalorijama kako bi vas zagrijalo, stoga ne podcjenjujte važnost pakiranja visoko hranjivih tvari, grickalice pune energije.
Kampiranje u pustinjskoj divljini može biti neodoljivo, ali ako imate pristup nekom osnovnom priboru za kuhanje, kao što je lonac za kampiranje i prijenosni štednjak, zatim lako si možete omogućiti pristup zdravom, uravnotežena prehrana čak iu najsurovijim pustinjskim okruženjima.
Obavezno ponesite sa sobom mješavinu konzervirane i suhe hrane, ali pokušajte se odlučiti za alternative s niskim udjelom natrija jer visoka koncentracija soli u vašem tijelu može uzrokovati i pogoršati dehidraciju. Ako ste pustolovniji tip, mogao bi pokušati pronalaženje hrane u pustinji, ali to će vaše vještine preživljavanja staviti na kušnju.
U sklopu programa Amazon Associate, zarađujemo od kvalificirajućih kupnji.
Najbolja hrana za kampiranje u pustinji & Putovanje s ruksakom
Instant zobene pahuljice
Instant zobene pahuljice su odlična i vrlo svestrana opcija za doručak za to je potrebna samo topla voda ili mlijeko. Možete koristiti gotovo sve što želite kao preljev i nadjev, zdrav obrok koji ne zahtijeva gotovo nikakvu pripremu.
Istaknuto: Quaker instant zobene pahuljice
Instant rezanci s niskim udjelom natrija
Kome se ne sviđa koliko su jeftini i praktični instant rezanci? Svakako se odlučite za opciju sa smanjenim unosom natrija jer ne želite da vas izbor hrane još više drži dehidriranim u pustinji.
Istaknuto: Koyo veganska ramen juha od povrća
Konzervirani čili
Tehnički, bilo koja vrsta konzervirane juhe ili gulaša dobro će poslužiti u pustinji. Ali možete li smisliti nešto zemaljskije, zasitno i hranjivo od zdjelice čilija con/sin carne? Bilo da ste u govedinu, su vegetarijanac , voli grah ili mrziti ih, postoji limenka gotovog čilija za vas.
Istaknuto: Chilli Man konzervirani čili s grahom
Miješani orasi
Vrhunski zalogaj za planinare, orašasti plodovi su izvor energije i hranjivih tvari koji stanu u vaš džep. Pomiješajte kikiriki, orasi, indijski oraščići, sjemenke bundeve – bacite datulje i sušeno bobičasto voće ako poželite nešto slatko i spremni ste.
Istaknuto: Power Up Trail Mix Gourmet vrećica s orašastim plodovima
Sušeno voće
Voće je važan izvor vitamina, ali nažalost zbog visokog sadržaja vode nije pogodno za dugi boravak u pustinji. Rješenje? Osušite ih! Suhe jabuke, banane, marelice i gotovo bilo koje drugo voće koje se sjetite čine izvrstan međuobrok koji se može čuvati u najsurovijim klimatskim uvjetima. Profesionalni savjet: izvrsni su dodaci zobenoj kaši za doručak.
Istaknuto: Oh! orasi 18 Raznolikost oraha & Poklon košara sa suhim voćem
Beef Jerky
Baš kao i s voćem, ne zaboravite osušiti svoje proteine također. Jerky ovih dana dolazi u svim oblicima i bojama (uključujući veganske alternative) a odličan je i kao međuobrok na putu ili kao dodatak vašim juhama i rezancima. Najbolje opcije su uvijek niske masnoće i soli.
Istaknuto: Jack Link's Beef Jerky, Izvornik
Ostati hidratiziran
Zapamti to hidratacija bi uvijek trebala biti vaš glavni prioritet kada planinarite pustinjom. Ne samo ono što pijete, ali i ono što jedete može vam pomoći da nadoknadite tekućinu, iako ako se odlučite za sušenu hranu, očito nećete dobiti isti unos vode kao što biste imali da jedete običnu hranu kao što je svježe voće i povrće. Uvijek težite donijeti barem 2-6 litre (ili litara) vode po osobi dnevno kad god krenete u pustinju, i još neke za podršku u vašem vozilu.
Kokosova voda može vam pomoći u borbi protiv dehidracije obnavljanjem minerala u vašem tijelu. Napici za nadoknadu tekućine puni elektrolita također su dobra opcija, samo pazite da ne pretjerate s natrijem, koje ćete inače pronaći u već velikim količinama u konzerviranoj hrani i slanim orasima. Vidi također: savjeti za preživljavanje u pustinji.
Jesti sol u pustinji
Možda ste drugdje pročitali da vam slana hrana zapravo može pomoći u borbi protiv dehidracije, jer pomaže vašem tijelu zadržati vodu. To je samo djelomično točno i nije razlog za stvaranje zaliha slane hrane kada putujete na odredišta po vrućem vremenu.
Da, određena količina natrija potrebna je vašem tijelu, a još više ako se puno znojite, ali većinu namirnica (posebno suho, prerađenu hranu koju ćete vjerojatno jesti u pustinji) već sadrže vrlo visoko količina natrija. Previše soli zapravo će pogoršati vašu dehidraciju, dati ti pamučna usta, i povećati vašu žeđ, što nije idealno kada imate samo ograničene količine vode pri ruci.
Ako ste zabrinuti zbog mogućnosti gubitka minerala prekomjernim znojenjem, razmislite o sportskom napitku s malo natrija poput NOOMA organski elektrolit za vaše planinarenje.
Alkohol i kofein
Alkohol i kofein također mogu pridonijeti dehidraciji i najbolje ih je izbjegavati u pustinji. Pijenje čaja ili kave po vrućem vremenu nije idealno jer ćete se više znojiti, pa ako osjetite potrebu za kofeinom, bolje je popraviti se ujutro ili navečer kada je vrijeme hladnije.
S druge strane, najbolje je izbjegavati alkohol cijelo vrijeme u pustinji – iako može biti primamljivo uzeti svježe pivo da se rashladite usred pustinjske vrućine. Ako odlučite piti alkohol, obavezno naizmjence s vodom (i razmislite o ulaganju u a torba za hlađenje vode kako bi vaša pića ostala svježa).
Tradicionalna hrana pustinjskih nomada
Jeste li avanturistički tip koji želi živjeti kao beduin? Pustinjski nomadi diljem svijeta imaju vrlo specifičnu prehranu prilagođene vrsti resursa koje mogu pronaći oko sebe.
Kuskus je glavna namirnica u saharskoj kuhinji, iako vrlo malo voća i povrća (kao što su datumi) može se uzgajati u oazama oko pustinje, dok meso i mliječni proizvodi imaju mnogo veću ulogu u prehrani pustinjskih nomada.
Kamilje mlijeko je široko dostupna i iznimno hranjiva superhrana koja se također koristi za izradu sira. Kozje meso, mlijeko i sir također se popularno koriste u jelima. Indijanci koji žive u pustinji Mojave primarno su hranu nabavljali iz poljoprivrede koju su upotpunili lovom na sitnu divljač.
Postoji nekoliko jestivih biljke i cvijeće koji su prikladni za traženje hrane i lov na divlje životinje u američkim pustinjama, kao što je kaktus opuncija, koji daje ukusno voće puno esencijalnih nutrijenata.
Glavni nomadski narodi koji nastanjuju pustinju su:
- Berberi iz sjeverne Afrike, koji žive u pustinji Maroka, Alžir, Tunis i Libija.
- Beja, etnička skupina sjeveroistočne Afrike. Beja su nomadski pastiri koji uzgajaju deve i ovce, kao i mala poduzeća.
- Nomadi arapskih pustinja, koji su posvećeni transhumantnom uzgoju u pustinjama Arapskog poluotoka.
- Nomadi pustinje Gobi koji žive u vrlo velikoj i raznolikoj pustinji s planinama i pješčanim dinama.
- Aboridžini u Australiji koji su autohtoni stanovnici petog kontinenta.
U mnogim pustinjama, meso deve i dromedara, ovce, i u pustinji Gobi također općenito se konzumiraju konji i magarci. Ostale tipične namirnice nomadske prehrane su mlijeko uzgojenih životinja i sirevi koji se od njih proizvode. Žitarice, kao što su proso ili riža, također su osnova prehrane mnogih nomadskih plemena.
Poljoprivreda je praksa ograničena na oaze, obrasla područja usred pustinje gdje je moguće kultivirati i zahvaljujući prisutnosti vode posađene su voćke, uzgajaju se povrće i žitarice. Povremeno stanovnici nekih pustinja također jedu kornjaše, pauci i škorpioni, nakon što ih je lišio otrovnih dijelova.
Za piće, uz vodu se konzumira i čaj, a vrlo je popularan u pustinji Gobi. Onu s okusom mente konzumiraju uglavnom Berberi iz Maroka. U Alžiru, U Tunisu i Libiji uobičajeno je piti kavu, običaj raširen i na Arapskom poluotoku.
Hrana u pustinji
Možeš naći jestive biljke u pustinji, uključujući većinu vrsta kaktusa (jastučići i plodovi), glupo, agava, chia kadulja, datula, pustinjski amarant, pustinjska grožđica, mesquite, i juke. Također možete jesti pinjole sa stabla pinjona, a klasovi juke bit će jestivi ako ih pečete na roštilju.
Postoje različite vrste životinje koje možete loviti za hranu u pustinji. Neki od njih, poput guštera i zmija, treba ih temeljito skuhati jer mogu nositi salmonelu. Izbjegavajte lov Gila čudovišta i zrnaste guštere jer su ranjive vrste (da ne spominjem izuzetno otrovan).
Sve vrste zmija su jestive, čak i one otrovne, samo uklonite glavu gdje je pohranjen otrov. Kukci se također mogu jesti i dobar su izvor proteina. Kornjače i mali sisavci poput zečeva također se mogu loviti za hranu. I gmazovi i ptice također leže jaja koja možete pronaći i konzumirati u pustinji.
U situacija preživljavanja u pustinji, iskoristite snagu sunca za kuhanje. Tijekom dana možete napraviti sunčanu stranu jednostavnim razbijanjem jajeta o površinu kamena ako nemate posuđe za kuhanje.
Ispod, popis 10 izvore hrane koje možete pronaći u pustinji:
- zečevi: Ove se životinje mogu loviti zbog mesa, koja je mršava i bogata proteinima. Obično se nalaze u područjima s grmljem i grmljem, i može se uhvatiti u zamku ili ustrijeliti za hranu.
- Čegrtuše: Iako nije za one sa slabim srcem, čegrtuše se mogu jesti i dobar su izvor proteina. Mogu se loviti ili uhvatiti s odgovarajućom opremom i pažljivo pripremiti kako bi se izbjeglo trovanje.
- gušteri: Različite vrste guštera mogu se naći u pustinji i dobar su izvor proteina. Mogu se uhvatiti zamkama ili zamkama, ili lovili BB puškom ili drugim vatrenim oružjem malog kalibra.
- Kaktus: Kaktus opuncija uobičajen je prizor u mnogim pustinjskim sredinama, a voće i jastučići mogu se jesti sirovi ili kuhani. Plod je sladak i sočan, dok se jastučići mogu narezati i kuhati kao povrće.
- Mesquite grah: Stablo mesquite daje grah koji se može samljeti u brašno ili ispeći i jesti kao međuobrok. Grah je bogat proteinima i može se naći u mnogim pustinjskim regijama.
- Agava: Biljke agave mogu se naći u mnogim pustinjskim regijama, a imaju nekoliko jestivih dijelova. Srce biljke agave, zvane piñas, može se ispeći i jesti, dok se sok iz agave može fermentirati u piće koje se zove pulque.
- Pustinjske bobice: U pustinji se mogu naći razne vrste bobičastog voća, uključujući i aroniju, bobica bazge, i vučje bobice. Mogu se jesti sirovi ili koristiti u receptima.
- Prepelica: Gambelova prepelica i ljuskasta prepelica dvije su vrste koje se nalaze u stjenovitim pustinjama jugozapada. Jaja su im mala i pjegava, ali ih mnogi smatraju delikatesom.
- Roadrunner: Ove su ptice poznate po svojoj brzini i nalaze se u sušnim područjima jugozapada. Jaja su im velika i imaju zelenkastu nijansu, a kažu da imaju okus sličan kokošjim jajima.
- Pustinjska krupna ovca: Pustinjska bighorn ovca je vrsta ovce koja se nalazi u pustinjskim regijama diljem zapadnih Sjedinjenih Država i Meksika. Dobar je izvor proteina, a može se loviti i kuhati na razne načine. Međutim, lov na ovu vrstu je strogo reguliran i zahtijeva posebnu dozvolu.
Kontrolni popis osnovnih stvari za kampiranje u pustinji
- Šator za kampiranje
- Vreća za spavanje
- Pustinjski ruksak
- Jakna
- Čizme za planinarenje u pustinji
- Krema za sunčanje
- Sunčane naočale
- Mnogo vode
- Hrana za desert
- Pribor za prvu pomoć
- Putno osiguranje koje pokriva aktivnosti u pustinji
Vaš broj 1 izvor informacija o svijetu sportova na pijesku i pustinjskih putovanja u pustinju. Naši su članci rezultat opsežnog istraživanja, osobno iskustvo, i dijeljenje znanja unutar globalne zajednice sandboardinga.
