Mâncare pentru deșert: ce să aduci camping în deșert & drumeții

Ultima actualizare în martie 28, 2023

Pregătirea mesei pentru sejururi lungi în deșert vine cu câteva provocări: majoritatea alimentelor nu vor dura mai mult de câteva ore la căldură extremă fără să înceapă să se strice, și dacă campați în deșert, sunt șanse să nu aveți acces la un frigider sau un congelator (A răcitor portabil pentru deșert poate fi totuși la îndemână, Trebuie să păstrăm berile alea proaspete).

Chiar dacă nu ai chef să mănânci în timpul zilei, când temperaturile scad brusc noaptea corpul tău va începe să tânjească după calorii care să te țină de cald, deci nu subestima importanța ambalajului extrem de nutritiv, gustări pline de energie.

Campingul în sălbăticia deșertului poate fi copleșitor, dar dacă ai acces la niște ustensile de gătit de bază, cum ar fi un cazan de camping și aragaz portabil, apoi vă puteți oferi cu ușurință acces la un sănătos, alimentație echilibrată chiar și în cele mai dure medii deșertice.

Asigurați-vă că aduceți cu dvs. un amestec de conserve și alimente uscate, dar încercați să optați pentru alternative cu conținut scăzut de sodiu, deoarece concentrația mare de sare în corpul dumneavoastră poate provoca și agrava deshidratarea. Dacă ești genul mai aventuros, ai putea incerca găsind mâncare în deșert, dar asta îți va pune abilitățile de supraviețuire la încercare.

Ca parte a programului Amazon Associate, câștigăm din achiziții eligibile.

Cea mai bună mâncare pentru camping în deșert & Rucsac în spate

---

---

---

---

---

Rămâi hidratat

Sa nu uiti asta hidratarea ar trebui să fie întotdeauna prioritatea ta atunci când faci drumeții în deșert. Nu numai ce bei, dar și ceea ce mănânci te poate ajuta să reaprovizionezi lichidele, cu toate că dacă optați pentru alimente uscate, evident că nu veți obține același aport de apă ca dacă ați mânca obișnuit alimente, cum ar fi fructe și legume proaspete.. Țintește-te întotdeauna să aduci cel puțin 2-6 litre (sau litri) de apă per persoană pe zi ori de câte ori vă aventurați în deșert, și altele pentru backup în vehiculul dvs.

Suc de cocos vă poate ajuta să luptați cu deshidratarea prin reumplerea mineralelor din corpul dumneavoastră. Băuturile de înlocuire a lichidelor umplute cu electroliți sunt, de asemenea, o opțiune bună, doar ai grijă să nu exagerezi cu sodiu, pe care le veți găsi în mod normal în cantități deja mari în conserve și nuci sărate. Vezi si: sfaturi de supraviețuire în deșert.

Mănâncă sare în deșert

Poate ați citit în altă parte că alimentele sărate vă pot ajuta de fapt să luptați împotriva deshidratării, datorită faptului că vă ajută corpul să rețină apa. Acest lucru este doar parțial adevărat și nu este un motiv pentru a vă aproviziona cu alimente sărate atunci când călătoriți către destinații cu vreme caldă.

da, corpul tău are nevoie de o anumită cantitate de sodiu și cu atât mai mult atunci când transpiri foarte mult, dar majoritatea alimentelor (mai ales uscat, alimente procesate pe care probabil le veți mânca în deșert) conțin deja foarte inalt cantitatea de sodiu. Mâncatul prea multă sare vă va agrava de fapt deshidratarea, să-ți dea o gură de bumbac, și crește-ți setea, ceea ce nu este ideal atunci când aveți doar cantități limitate de apă la îndemână.

Dacă sunteți îngrijorat de posibilitatea epuizării minerale prin transpirație excesivă, luați în considerare băutura sportivă cu conținut scăzut de sodiu Electrolit organic NOOMA pentru drumeția ta.

Alcool și cofeină

Alcoolul și cofeina pot contribui, de asemenea, la deshidratare și sunt cel mai bine evitate în deșert. Bea ceai sau cafea pe vreme caldă nu este ideal deoarece te va face să transpiri mai mult, deci dacă simți nevoia de cofeină, este mai bine să vă luați doza dimineața sau seara, când vremea este mai rece.

Pe de altă parte, cel mai bine este să evitați alcoolul în orice moment în deșert – deși poate fi tentant să luați o bere proaspătă pentru a vă răcori în mijlocul căldurii deșertului. Dacă decideți să beți alcool, asigurați-vă că alternați cu apa (și luați în considerare investiția într-un sac de răcire cu apă pentru a vă păstra băuturile proaspete).

---

Mâncăruri nomazi tradiționale din deșert

Ești un tip aventuros care vrea să trăiască ca un beduin? Nomazii deșertului din întreaga lume au diete foarte specifice adaptate în funcție de tipurile de resurse pe care le pot găsi în jurul lor.

Cușcușul este un aliment de bază în bucătăria sahariană, deși foarte puține fructe și legume (precum curmalele) poate fi cultivat în oaze din jurul deșertului, in timp ce carnea și lactatele joacă un rol mult mai important în dieta nomadului din deșert.

Lapte de cămilă este disponibil pe scară largă și este un superaliment extrem de hrănitor, folosit și la fabricarea brânzei. Carne de capră, laptele și brânza sunt, de asemenea, folosite popular în preparate. Nativii americani care trăiesc în deșertul Mojave își proveneau în principal hrana din agricultură pe care l-au completat prin vânătoarea de vânat mic sălbatic.

Sunt câteva comestibile plante si flori care sunt potrivite pentru căutând hrană și sălbatic în deșerturile americane, cum ar fi cactusul de pere, care produce un fruct delicios plin de nutrienți esențiali.

Principalele popoare nomade care locuiesc în deșert sunt:

• Berberii din Africa de Nord, care trăiesc în deșertul Marocului, Algeria, Tunisia și Libia.
• Beja, un grup etnic din nord-estul Africii. Beja sunt păstori nomazi care cresc cămile și oi, precum și întreprinderile mici.
• Nomazii din deșerturile arabe, care se dedică reproducerii transhumante în deșerturile Peninsulei Arabe.
• Nomazii din deșertul Gobi care trăiesc într-un deșert foarte mare și divers, cu munți și dune de nisip.
• Aborigenii din Australia care sunt locuitorii indigeni ai celui de-al cincilea continent.

În multe deșerturi, carne de cămilă și dromedar, oaie, si in desertul Gobi se consumă în general cai și măgari. Alte alimente tipice ale dietei nomade sunt laptele animalelor de crescătorie și brânzeturile care sunt produse din acestea.. Cereale, precum meiul sau orezul, stau și la baza alimentației multor triburi nomade.

Agricultura este o practică limitată la oaze, zone vegetate în mijlocul deșertului unde se poate cultiva și datorită prezenței apei se plantează pomi fructiferi, se cultivă legume și cereale. Ocazional locuitorii unor deşerturi mănâncă şi gândaci, păianjeni și scorpioni, după ce le-a lipsit de părţile otrăvitoare.

Pentru băuturi, pe lângă apă se mai consumă și ceaiul, și este foarte popular în deșertul Gobi. Cea cu aromă de mentă este consumată în principal de berberii din Maroc. În Algeria, Tunisia și Libia este obișnuit să bei cafea, un obicei raspandit si in Peninsula Arabica.

---

Alimente în deșert

Puteți găsi plante comestibile în deșert, inclusiv majoritatea speciilor de cactus (tampoane și fructe), prost, agavă, chia sage, palmier curmal, amarant de deșert, stafide de desert, mesquite, și yucca. Puteți mânca și nuci de pin dintr-un pin pinyon, iar țepii de yucca vor fi comestibile dacă le faci la grătar.

Există diferite tipuri de animale pe care le poți vâna pentru hrană într-un deșert. Unii dintre ei, ca șopârlele și șerpii, ar trebui să fie gătite bine pentru că pot transporta salmonella. Evitați vânătoarea monștrii Gila și șopârle cu mărgele pentru că sunt specii vulnerabile (ca să nu mai vorbim de extrem de veninos).

Toate tipurile de șarpe sunt comestibile, chiar şi cele veninoase, doar scoateți capul unde este depozitat veninul. Insectele pot fi, de asemenea, consumate și sunt o sursă bună de proteine. Țestoasele și mamiferele mici, cum ar fi iepurii de câmp, pot fi, de asemenea, vânate pentru hrană. Și reptilele și păsările zac ouă pe care le poți găsi și consuma în deșert.

Într-o situație de supraviețuire în deșert, valorifică puterea soarelui pentru a găti. În timpul zilei, puteți face o parte însorită în sus prin simpla spargere a unui ou pe suprafața unei stânci dacă nu aveți ustensile de gătit.

De mai jos, o lista de 10 surse de hrană pe care le poți găsi într-un deșert:

1. Jackiepuri: Aceste animale pot fi vânate pentru carnea lor, care este slabă și bogată în proteine. Se găsesc de obicei în zonele cu periaj și perie, și poate fi prins sau împușcat pentru mâncare.
2. Șerpi cu clopoței: Deși nu pentru cei slabi de inimă, șerpii cu clopoței pot fi consumați și sunt o sursă bună de proteine. Pot fi vânați sau prinși cu echipamentul potrivit și pregătiți cu atenție pentru a evita otrăvirea.
3. Șopârlele: Diferite specii de șopârle pot fi găsite în deșert și reprezintă o sursă bună de proteine. Pot fi prinși cu capcane sau capcane, sau vânat cu un pistol BB sau altă armă de foc de calibru mic.
4. Cactus: Cactusul de pere negru este o vedere comună în multe medii deșertice, iar fructele și tampoanele pot fi consumate crude sau gătite. Fructul este dulce și suculent, în timp ce tampoanele pot fi feliate și gătite ca o legumă.
5. Fasole mesquite: Arborele mezquite produce o fasole care poate fi măcinată în făină sau prăjită și mâncată ca gustare. Fasolea este bogată în proteine ​​și poate fi găsită în multe regiuni deșertice.
6. Agavă: Plantele de agave pot fi găsite în multe regiuni deșertice, și au mai multe părți comestibile. Inimile plantei agave, numite piñas, pot fi prăjite și consumate, în timp ce seva din agave poate fi fermentată într-o băutură numită pulque.
7. Fructe de deșert: Diferite tipuri de fructe de pădure pot fi găsite în deșert, inclusiv cireşul, Soc, și Wolfberry. Acestea pot fi consumate crude sau folosite în rețete.
8. Prepeliţă: Prepelița lui Gambel și prepelița solzoasă sunt două specii găsite în deșerturile stâncoase din sud-vest. Ouăle lor sunt mici și pete, dar sunt considerate o delicatesă de mulți.
9. Roadrunner: Aceste păsări sunt cunoscute pentru viteza lor și se găsesc în regiunile aride din sud-vest. Ouăle lor sunt mari și au o nuanță verzuie, și se spune că au un gust asemănător cu ouăle de găină.
10. Oaia mare de deșert: Oaia bighorn din deșert este un tip de oaie care se găsește în regiunile deșertice din vestul Statelor Unite și Mexic.. Este o sursă bună de proteine, și poate fi vânat și gătit într-o varietate de moduri. in orice caz, vânătoarea acestei specii este strict reglementată și necesită un permis special.

---

Desert Camping Essentials Lista de verificare

• Cort de campare
• Sac de dormit
• Rucsac din deșert
• Sacou
• Cizme de drumeție în deșert
• Cremă de protecție solară
• Ochelari de soare
• Destulă apă
• Mâncare pentru deșert
• Trusă de prim ajutor
• Asigurare de călătorie care acoperă activitățile din deșert