Последнее обновление в октябре 30, 2023

Приготовление еды для длительного пребывания в пустыне связано с несколькими проблемами.: большинство продуктов не продержатся более пары часов в условиях сильной жары не начав портить, а также если вы разбиваете лагерь в пустыне, скорее всего, у вас не будет доступа к холодильнику или морозильной камерепортативный кулер в пустыне хотя может еще пригодится, должен держать это пиво свежим).

Даже если вам не хочется есть в течение дня, когда ночью резко падает температура ваше тело начнет жаждать калорий, чтобы согреться, так что не недооценивайте важность упаковки очень питательных, энергетические закуски.

Кемпинг в пустыне может быть ошеломляющим, но если у вас есть доступ к некоторым основным кухонным принадлежностями, такие как котел для кемпинга и переносная печь, тогда вы можете легко дать себе доступ к здоровому, сбалансированное питание даже в самых суровых условиях пустыни.

Не забудьте взять с собой смесь консервированных и сухих продуктов., но старайтесь выбирать альтернативы с низким содержанием натрия, так как высокая концентрация соли в организме может вызвать и усугубить обезвоживание.. Если вы более предприимчивый тип, ты мог бы попробовать найти еду в пустыне, но это проверит ваши навыки выживания.

В рамках программы Amazon Associate, мы зарабатываем на соответствующих покупках.

Еда в пустыне: Ужин у костра в пустынном лагере.
Костер в пустынном лагере. Фото предоставлено Томаш Малик

Лучшая еда для кемпинга в пустыне & походы

Овсянка быстрого приготовления

Овсянка быстрого приготовления — отличный и универсальный вариант завтрака. это требует только горячей воды или молока. Вы можете использовать практически все, что пожелаете, в качестве начинки и начинки., здоровая еда, которая почти не требует приготовления.

Избранное: Овсянка быстрого приготовления Quaker

Еда пустыни: Овсяные хлопья быстрого приготовления

Лапша быстрого приготовления с низким содержанием натрия

Кому не нравится, насколько дешева и удобна лапша быстрого приготовления? Обязательно выберите вариант с пониженным содержанием натрия, так как вы не хотите, чтобы ваш выбор продуктов питания вызывал еще большее обезвоживание в пустыне..

Избранное: Овощной веганский суп рамен койо

Еда пустыни: Лапша быстрого приготовления

Консервированный перец чили

Технически, любой консервированный суп или тушеное мясо подойдет для пустыни. Но ты можешь придумать что-нибудь более приземленное, сытнее и питательнее, чем тарелка чили кон/син карне? Являетесь ли вы в говядину, находятся вегетарианец , люблю бобы или же ненавижу их, для вас есть банка готового перца чили.

Избранное: Chilli Man консервированный перец чили с фасолью

Еда пустыни: Консервированный тушеный перец чили

Смесь орехов

Идеальный перекус для путешественников, орехи — это источник энергии и питательных веществ, которые поместятся в вашем кармане. Смешать арахис, грецкие орехи, кешью, тыквенные семечки — бросьте финики и сушеные ягоды, если вам хочется чего-нибудь сладкого и вы готовы идти.

Избранное: Сумка Power Up Trail Mix для гурманов с орехами

Еда пустыни: Смесь орехов

Сухофрукты

Фрукты являются важным источником витаминов, но, к сожалению, высокое содержание воды делает их непригодными для длительного пребывания в пустыне.. Решение? Высушите их! Сушеные яблоки, бананы, абрикосы и почти любые другие фрукты, о которых вы только можете подумать, станут отличной закуской, которую можно хранить в самых суровых климатических условиях.. Профессиональный совет: из них получаются отличные начинки для овсянки на завтрак.

Избранное: Ой! Орехи 18 Орех сорта & Подарочная корзина с сухофруктами

Еда пустыни: Сухофрукты

Вяленая говядина

Как и с фруктами, не забудьте высушить белки также. Вяленое мясо в наши дни бывает всех форм и цветов. (включая веганские альтернативы) и это прекрасно как в качестве закуски на ходу, так и в качестве добавки к супам и лапше.. Лучшие варианты всегда с низким содержанием жира и соли.

Избранное: Вяленая говядина Джека Линка, Оригинал

Еда пустыни: Вяленая говядина

Время чая в пустыне
Время чая в пустыне. Фото предоставлено Микеле Бенеричетти.

Сохранение обезвоживания

Помните, что гидратация всегда должна быть вашим главным приоритетом во время похода в пустыню.. Не только то, что вы пьете, но также то, что вы едите, может помочь вам пополнить запасы жидкости, хотя если вы выберете сушеные продукты, очевидно, вы не получите такого же потребления воды, как если бы вы ели обычную пищу, такую ​​​​как свежие фрукты и овощи.. Всегда стремитесь принести хотя бы 2-6 кварт (или литры) воды на человека в день, когда вы отправляетесь в пустыню, и еще кое-что для резервного копирования в вашем автомобиле.

Кокосовая вода может помочь вам бороться с обезвоживанием, пополняя минералы в вашем теле. Напитки для замены жидкости, наполненные электролитами, также являются хорошим вариантом., только не переусердствуйте с натрием, которые вы обычно найдете в больших количествах в консервах и соленых орехах. Смотрите также: советы по выживанию в пустыне.

Поедание соли в пустыне

Возможно, вы где-то читали, что соленая пища действительно помогает бороться с обезвоживанием., из-за того, что это помогает вашему телу удерживать воду. Это верно лишь отчасти и не является поводом запасаться соленой пищей при поездках в страны с жарким климатом..

Да, некоторое количество натрия необходимо вашему организму, особенно когда вы сильно потеете, но большинство продуктов (особенно сухой, обработанные продукты, которые вы, вероятно, съедите в пустыне) уже содержат очень высоко количество натрия. Употребление слишком большого количества соли на самом деле усугубит обезвоживание., дать тебе ватный рот, и усилить жажду, что не идеально, когда у вас есть только ограниченное количество воды под рукой.

Если вас беспокоит возможность истощения минералов из-за чрезмерного потоотделения, рассмотрите спортивный напиток с низким содержанием натрия, такой как Органический электролит NOOMA для вашего похода.

Алкоголь и кофеин

Алкоголь и кофеин также могут способствовать обезвоживанию, и их лучше избегать в пустыне.. Пить чай или кофе в жаркую погоду не рекомендуется. так как это заставит вас больше потеть, так что если вы чувствуете потребность в кофеине, лучше лечиться утром или вечером, когда погода прохладнее.

С другой стороны, в пустыне лучше всегда избегать употребления алкоголя – хотя может возникнуть соблазн выпить свежего пива, чтобы остыть посреди пустынной жары.. Если вы решили выпить алкоголь, обязательно чередовать с водой (и рассмотреть возможность инвестирования в сумка-холодильник сохранить ваши напитки свежими).


Ребенок верхом на верблюде
Верблюды являются важным источником пищи для многих пустынных общин Сахары..

Традиционная еда кочевников пустыни

Вы предприимчивый тип, который хочет жить как бедуин? У кочевников пустыни по всему миру очень специфическая диета. с учетом того, какие типы ресурсов они могут найти вокруг себя.

Кус-кус - основное блюдо сахарской кухни., хотя очень мало фруктов и овощей (такие как даты) можно выращивать в оазисах вокруг пустыни, пока мясо и молочные продукты играют гораздо большую роль в рационе кочевников пустыни..

Верблюжье молоко широко доступен и чрезвычайно питательный суперпродукт, который также используется для приготовления сыра. Козье мясо, молоко и сыр также широко используются в блюдах. Коренные американцы, живущие в пустыне Мохаве в основном получали пищу от сельского хозяйства которую они дополняли охотой на мелкую дичь.

Есть несколько съедобных растения и цветы которые подходят для поиск пищи и диких животных в американских пустынях, например, опунция кактус, который дает вкусные плоды, наполненные необходимыми питательными веществами.

Основными кочевым народами, населяющими пустыню, являются:

  • Берберы Северной Африки, которые живут в пустыне Марокко, Алжир, Тунис и Ливия.
  • Бежа, этническая группа северо-восточной Африки. Бежа — кочевые пастухи, разводящие верблюдов и овец., а также малый бизнес.
  • Кочевники арабских пустынь, которые занимаются отгонным животноводством в пустынях Аравийского полуострова..
  • Кочевники пустыни Гоби, живущие в очень большой и разнообразной пустыне с горами и песчаными дюнами..
  • Аборигены Австралии, коренные жители пятого континента..

Во многих пустынях, мясо верблюда и верблюда, овец, и в пустыне Гоби тоже лошадей и ослов обычно употребляют в пищу. Другими типичными продуктами кочевой диеты являются молоко сельскохозяйственных животных и сыры, которые производятся из них.. Хлопья, например просо или рис, также составляют основу рациона многих кочевых племен..

Сельское хозяйство - это практика, ограниченная оазисами, участки с растительностью посреди пустыни где можно выращивать и благодаря наличию воды посажены фруктовые деревья, овощи и злаки выращиваются. Время от времени жители некоторых пустынь тоже едят жуков, пауки и скорпионы, лишив их ядовитых частей.

Для напитков, чай также потребляется в дополнение к воде, и он очень популярен в пустыне Гоби. Ароматизированный мятой употребляют в основном берберы Марокко. В Алжире, Тунис и Ливия принято пить кофе, обычай, также распространенный на Аравийском полуострове.


Еда в пустыне

Ты можешь найти съедобные растения в пустыне, включая большинство видов кактусов (подушечки и фрукты), глупый, агава, шалфей чиа, финиковая пальма, пустынный амарант, пустынный изюм, мескитовый, и юкка. Вы также можете есть кедровые орехи из пихтовой сосны., а шипы на юкке будут съедобны, если их поджарить.

Существуют различные типы животные, на которых можно охотиться ради еды в пустыне. Некоторые из них, как ящерицы и змеи, должны быть тщательно приготовлены, потому что они могут быть переносчиками сальмонеллы. Избегайте охоты Гила монстры и бисерные ящерицы, потому что они являются уязвимыми видами (не говоря уже о чрезвычайно ядовитых).

Все виды змей съедобны, даже ядовитые, просто удалите голову, где хранится яд. Насекомых также можно есть, они являются хорошим источником белка.. На черепах и мелких млекопитающих, таких как зайцы, также можно охотиться ради еды.. И пресмыкающиеся, и птицы тоже кладут яйца, которые можно найти и съесть в пустыне.

В ситуация выживания в пустыне, использовать энергию солнца для приготовления пищи. Днем вы можете сделать солнечную сторону, просто разбив яйцо о поверхность камня, если у вас нет посуды..

Ниже, список 10 источники пищи, которые вы можете найти в пустыне:

  1. Зайцы: На этих животных можно охотиться ради мяса, который постный и с высоким содержанием белка. Обычно они встречаются в местах с кустарником и кустарником., и может быть пойман в ловушку или застрелен для еды.
  2. гремучие змеи: Пока не для слабонервных, гремучих змей можно есть, они являются хорошим источником белка. На них можно охотиться или ловить с помощью подходящего снаряжения и тщательно готовить, чтобы избежать отравления..
  3. Ящерицы: В пустыне можно найти различные виды ящериц, которые являются хорошим источником белка.. Их можно поймать с помощью ловушек или капканов, или охотились с пневматическим ружьем или другим малокалиберным огнестрельным оружием.
  4. Кактус: Кактус опунции - обычное явление во многих пустынных средах., а фрукты и подушечки можно есть сырыми или приготовленными. Плод сладкий и сочный, в то время как подушечки можно нарезать и приготовить как овощ.
  5. Мескитовые бобы: Мескитовое дерево производит бобы, которые можно перемолоть в муку или поджарить и съесть в качестве закуски.. Бобы богаты белком и их можно найти во многих пустынных регионах..
  6. Агава: Растения агавы можно найти во многих пустынных регионах., и у них есть несколько съедобных частей. Сердцевины растения агавы, называется пиньяс, можно жарить и есть, а сок агавы можно перебродить в напиток под названием пульке..
  7. Ягоды пустыни: В пустыне можно найти различные виды ягод., в том числе черемуха, бузина, и лайчи. Их можно есть сырыми или использовать в рецептах..
  8. Перепел: Перепел Гамбеля и чешуйчатый перепел — два вида, обитающие в каменистых пустынях на юго-западе.. Их яйца маленькие и пятнистые, но многие считают деликатесом.
  9. Дорожный бегун: Эти птицы известны своей скоростью и водятся в засушливых районах юго-запада.. Их яйца крупные и имеют зеленоватый оттенок., и говорят, что по вкусу они похожи на куриные яйца.
  10. Пустынный снежный баран: Пустынный снежный баран — это вид овец, обитающий в пустынных районах на западе США и в Мексике.. Это хороший источник белка, и его можно охотиться и готовить разными способами. Однако, охота на этот вид строго регламентирована и требует специального разрешения..

Контрольный список для кемпинга в пустыне

оставьте ответ