Cuando se trata de sobrevivir en las duras condiciones del desierto, El conocimiento es tu mejor aliado.
Si bien muchas personas piensan en plantas o animales cuando consideran las fuentes de alimento, insectos comestibles ofrecer una opción nutritiva y sostenible.
Aquí tienes una lista de siete insectos comestibles que puedes encontrar en los desiertos de EE. UU., junto con consejos sobre cómo identificarlos y prepararlos para sus necesidades de supervivencia..
Insectos comestibles del desierto
1. escorpiones
escorpiones se encuentran comúnmente en el Desierto de Sonora, particularmente en Arizona y California.
Estas criaturas distintivas son fácilmente reconocibles por sus pinzas y colas largas con aguijones. A menudo se esconden debajo de rocas o troncos durante el día.
Para preparar escorpiones, Sételos y asa o fríalos sobre una llama abierta. Cocinar neutraliza su veneno, haciéndolos seguros para comer mientras proporcionan un refrigerio crujiente rico en proteínas y minerales.
2. Grillos
Grillos prosperar en varias regiones del desierto, incluyendo el desierto de Mojave y el desierto de Sonora.
Estos pequeños, Los insectos saltados son típicamente verdes o marrones y a menudo se puede escuchar chirriar por la noche.
Los grillos se pueden comer crudos o cocidos.; tostarlos realza su sabor y textura, convirtiéndolos en una deliciosa fuente de proteínas.
3. Saltamontes
Saltamontes son frecuentes en el Desierto de la Gran Cuenca y partes del desierto de Sonora. Busque sus largas patas traseras y sus colores vibrantes., ya que a menudo se mezclan con su entorno.
Similar a los grillos, los saltamontes se pueden consumir crudos o cocidos.
Freírlos o asarlos resalta su sabor a nuez., convirtiéndolos en una sabrosa adición a su dieta de supervivencia.
4. Bugs de junio (Phyllophaga spp.)
errores de junio se encuentran comúnmente en el Desierto de Chihuahua y partes del desierto de Sonora.
Estos escarabajos brillantes tienen cuerpos redondos que los hacen fácilmente reconocibles..
Las chinches de junio se pueden comer enteras después de asarlas.; sus larvas (larvas) También son comestibles y considerados un manjar por algunas culturas..
5. Centípedos
Centípedos Habitan varios ambientes desérticos., incluyendo el desierto de Mojave y el desierto de Sonora.
Son identificables por sus cuerpos largos y numerosas patas., a menudo se esconde debajo de rocas o escombros.
Aunque se consume con menos frecuencia que otros insectos, Los ciempiés se pueden cocinar para proporcionar una fuente única de nutrición..
6. Termitas
Termitas son abundantes en muchas regiones desérticas, especialmente durante los meses más cálidos cuando pululan.
Estos pequeños insectos se pueden encontrar cerca de madera en descomposición o de nidos subterráneos..
Las termitas son ricas en proteínas y se pueden comer crudas o asadas al fuego para obtener un refrigerio crujiente..
7. hormigas
Ciertas especies de hormigas encontrado en zonas desérticas, como las hormigas cortadoras de hojas y las hormigas cosechadoras, Son comestibles y pueden proporcionar una buena fuente de proteínas..
Búscalos cerca de plantas o senderos donde recolectan comida..
Las hormigas tienen un sabor picante que varía según la especie.; Se pueden comer crudos o asados para un crujido adicional.
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